食べる腸活で菌ケア！「蒸し料理」シンプルレシピ集

それはわかっていても、
「忙しい毎日のなかで料理に時間をかけられない」
「菌ケア料理を子供が食べてくれない…」
などなど、食事に悩みを抱えている方も少なくないはず。

そこで今回は、KINS LABOオススメの簡単な蒸し料理レシピを紹介します。

実は蒸し料理は栄養面でもメリットがたっぷり、さらにヘルシーで菌ケアにはぴったりな調理法なんです！

▼蒸し料理のヒミツを詳しく見る

蒸し料理で簡単腸活！レンジで調理との明らかな違いも！

2023.08.11

美味しい蒸し料理のレパートリーが増えたら、毎日の菌ケアも楽しく続けられるはず。

忙しい方から料理にこだわりたい方、家族で食事を楽しみたい方まで、食べる菌ケア・蒸し料理のレシピについて、KINS LABOと一緒に学んでいきましょう！

時短×美味×菌ケアの三拍子が揃ったお手軽蒸し料理レシピ

腸活を日々の食事に取り入れたいといっても、手間やコストがかかるのは避けたいですよね。

時短で美味しい蒸し料理のレシピを覚えておけば、手軽に楽しく腸活を続けられます。

ここでは、10~15分程度で作れるシンプルな蒸し料理レシピを紹介しましょう。

「きのことほうれん草の茶碗蒸し」

【腸活ポイント】

和食の定番である茶碗蒸し。
腸内環境に良い具材を加えることで腸内環境を整えてくれる菌ケア和食料理に。
キノコやほうれん草は食物繊維は豊富なうえ、相性も抜群です！

「魚介とごぼうのアクアパッツァ」

【腸活ポイント】

鱈は菌ケアに最高なオメガ3脂肪酸を豊富に含んでおり、高タンパク低カロリーでも有名な食材。
何より蒸すことでふんわりホロホロの食感に！

また食物繊維の王様と言われるごぼうは意外にも相性抜群なのです。
魚介の旨みたっぷりのスープ料理を召し上がれ。

「大葉香る！鮭と舞茸の蒸し混ぜご飯」

【腸活ポイント】

春にぴったりの混ぜご飯。
ご飯は玄米＋アマランサスなどの雑穀です。

アマランサスといえば超最高のスーパーフード。
白米と比べてタンパク質が2倍、カルシムが32倍、マグネシウムが12倍と挙げるとキリがありません。

さらにアマランサスの他にもキヌアや大麦などの雑穀を足すことで、菌ケア度をさらに高めることができますよ。

疲れた自分にご褒美！お手軽おやつの蒸しパンレシピ

お仕事、家事、子育てなど。
忙しい毎日で、自分自身にご褒美を与えることはとても大切。

そこで息抜きできる菌ケアおやつとして、絶品蒸しパンレシピはいかがでしょう？

「小松菜とさつまいもの蒸しパン」

【腸活ポイント】

生地に米粉を使用することで、グルテンフリーの菌ケア蒸しパンに。
さつまいもは食物繊維たっぷりで、お腹の調子を整えてくれます。

また、オリゴ糖が豊富なきなこをお好みの量加えることで甘味もUP。
甘いものがやめられない…という方にも満足感たっぷりですよ。

「人参かぼちゃの蒸しパン」

【菌ケアポイント】

食物繊維が豊富なにんじんとかぼちゃが組み合わさった、ほのかな甘味がたまらない菌ケアおやつです。

かぼちゃにはビタミンA、C、Eや葉酸、カリウムなども多く含まれているため、免疫力の低下や疲労・むくみの改善にもオススメですよ。

料理にこだわりたい！家庭で本格蒸し料理

料理にこだわりたい、時間に余裕がある。
そんなときには、こんな本格菌ケア蒸し料理を作ってみてはいかがでしょうか。

手間暇かけて作った絶品料理は、日々の疲れを癒してくれる魔法のスパイスです。
大好きな人と一緒に、たまには少し贅沢な蒸し料理を楽しんでみてください。

「ベトナム風 蒸し生春巻き バンクォン」

【菌ケアポイント】

「生」でも「揚げ」でもない、第3の春巻きはベトナム料理の「バンクォン」。
もっちり食感がたまらない一品です。

魚介と野菜を包み込み、発酵食品である豆板醤で作ったチリソースで頂く蒸し生春巻きは、至極の菌ケア料理と言えるでしょう。

子供も一緒に！家族で楽しむ蒸し料理レシピ

ママさんたちは、「子供が野菜を食べてくれない」と悩むこともありますよね。

ここではお子さんでも食べやすい、菌ケア蒸し料理のレシピを紹介しましょう。

「蒸しかぼちゃ＆さつまいも　胡麻味噌風味」

【腸活ポイント】

食物繊維たっぷりのさつまいもとかぼちゃは、キッズにも大人気の食材。

さらに、ごまには100g中12.9gもの食物繊維が含まれています。
ごまは薬膳でも「潤いを補う食材」として、便秘解消に役立つとも言われているんですよ。

「焼き肉のタレ風味で食べる豆腐と鶏肉の蒸篭蒸し」

【菌ケアポイント】

食べざかりのキッズたちも満足な、ボリュームある蒸し料理です。

ニラは悪玉菌を減らしてくれることが期待できる、菌ケア食材の一つ。
子供が喜ぶ焼き肉のタレを菌ケア用にアレンジしているので、家族で一緒に食事を楽しめる一品になっています。

赤ちゃんにも！ベビーズ菌ケアレシピ

簡単にできて赤ちゃんでも食べられる、菌ケア離乳食が欲しいという方も多いのではないでしょうか。

ここでは簡単な具材で手軽に作れる、ベビーズ菌ケアレシピを紹介します。

「大人用にもアレンジ可能！かぶら蒸しごはん」

【菌ケアポイント】

冷蔵庫に余った菌ケアに最高な具材を、赤ちゃんでも食べられる菌ケア蒸しごはんにリメイク。

だし汁に塩や醤油を加えて、とろみをつけたあんをかけ、魚や豆腐の上にかけて蒸せば大人用のおかずにも変身します。

「クリーミーな離乳食・なめらかポテトサラダ」

【腸活ポイント】

喉に通りやすいなめらかな食感のため、赤ちゃんの食事にぴったりです。
水溶性食物繊維が豊富なにんじんとじゃがいも、そして発酵食品であるヨーグルトを加えて菌ケア離乳食に。

今回は手軽に美味しく菌ケアできる蒸し料理について、目的別にKINS LABO流レシピを紹介しました。

菌ケアは日々の積み重ねが大切。
目的にあった方法を取り入れ、無理なく楽しく継続していきましょうね。